본앤우 480
본앤우 480 정보
주소 : 광주광역시 서구 서광주로31 짬뽕지존 2층 본앤우48
시간 : 화~일 점심 12 : 00 ~ 오후 22 : 00 (월 휴무)
브레이크 타임 오후 15 : 00 ~ 오후 17 : 00
라스트오더 점심에는 오후 14 : 00, 저녁에는 오후 21 : 00
번호 : 0507-1337-0184
주차 : 뒷 공터 공사로 주차장이 협소한 관계로 "무등교회 주차장" 이용 가능, 헤이블루 카페 주차장 가능
남편 생일이 얼마 안남아서 고기 좋아하는 남편과 소고기 오마카세로 유명한 본앤우 480 다녀왔어요.
상무지구를 넘어서 매월동에 위치하고 있는데, 스타벅스 서광주 DT점 바로 옆 짬뽕지존 건물 2층에 위치하고 있어요. 식당 뒤쪽으로 헤이블루 카페도 있어서 식사 후 카페 걱정은 없답니다.
100% 예약제로 운영하고 있어서 네이버 예약으로 미리 예약했어요.
당일 취소나 노쇼는 다음 번에 이용이 제한되고, 예약시간 10분 초과할 경우 자동으로 취소가 돼요.
미리 예약해서 당일에 시간과 주차정보를 문자로 안내해주시더라구요.
주차장은 뒷 공터 공사로 주차장이 많이 협소해서 "무등교회 주차장" 이용이 가능하고, 아래 헤이블루 카페 주차장 이용이 가능해요.
매장입구에 메뉴판이 있어서 메뉴를 확인해봤어요.
히야시 냉우동 정식, 숙성 한우 숯불스테이크동 런치 메뉴도 있어서,
한우 오마카세 외에도 궁금할 경우에 먹어보면 좋겠다고 생각이 들더라구요.
본앤우 투플나인 한우 코스 메인 메뉴에서 저희는 본 설화 채끝등심 코스 2인을 주문했어요.
시그니처 메뉴이기도 하고 매장에서 오늘 좋은 메뉴로 추천해주시더라구요.
그리고 본식사는 별도 주문이라 소불고기 솥밥을 1개 추가 주문했어요.
네이버 예약을 할 경우 칵테일 1잔 무료인데,
저희는 셜리 템플, 미도리 샤워 2잔을 시켜고 1잔은 할인받았네요.
무알콜 칵테일이 2가지 종류라서 1가지씩 시켰어요.
주류도 다양하게 있어서 고기와 함께 즐기실 분들께 정말 좋을 것 같아요.
저희는 차를 가지고 와서 주류는 생략했어요 ㅎㅎ
매장 내부에는 요리하는 모습을 보며 설명을 들을 수 있는 바테이블 자리와
프라이빗 단체 룸 공간이 있더라구요.
프라이빗 단체 룸 공간에서는 가족 모임, 회식 등 이용하기 좋을 것 같더라구요.
분위기가 아늑하고 좋아서 고급스러운 곳에서 식사나 모임을 하고 싶을 때 정말 좋을 것 같아요.
저희는 이번에는 둘이서 와서 바테이블을 이용했어요.
냉장 쇼케이스에 소고기들이 신선해보여서 믿음이 가더라구요.
최고 등급 에 한우와 480시간의 숙성을 더한 맛은 어떨까?
기대되는 마음으로 음식을 기다려봅니다앗
매장에 들어와서 직원분의 안내를 받고 지정된 자리에 착석했어요.
이렇게 테이블에 예약자를 세팅해주는데,
음식에 대한 설명을 듣고 싶으면 세워두고, 필요없으면 눕혀두면 돼요.
저희가 시킨 채끝등심 코스는 이렇게 구성되어 있어요.
사진으로 보여드릴게요 ~
자리에는 영국황실에 들어간다는 소금, 직접 만든 레몬 소금, 와사비 소금이 세팅 되어 있어요.
나중에 고기 나올 때 자세히 설명해주세요
위쪽에 음료는 라씨라는 인도음료인데 메론맛요거트에 석류폼이 올려져 있어요.
석류폼은 새콤하고 멜론요거트는 달콤하고 맛있게 입맛을 돋구어주더라구요.
소고기가 들어가 있는 소고기죽과 유자소스가 올려진 샐러드였어요.
소고기야채죽은 담백하고, 유자 드레싱은 너무 맛있더라구요.
일단 고기가 나오기 전부터 너무 맛있었어요.
저희가 시킨셜리템플 칵테일과 미도리 샤워 칵테일이에요.
둘 다 무알콜이다 보니 그냥 망고에이드와 멜론에이드같았어요 ㅋㅋ
아이스크림 녹인 맛...?ㅎㅎㅎㅎ
그래도 맛나게 먹었습니다.
오른쪽부터 육회 감태말이, 키조개관자삼합, 가지멘보샤예요.
일단 비주얼이 너무 예뻐서 사진촬영을 불러요.
육회 감태말이부터 맛을 봤어요.
얼마 전에 다른 식당에서 감태랑 육회요리를 먹었어서 비교가 잘 되더라구요.
거기도 진짜 맛있었는데
본앤우480은 소고기 전문점이다 보니 육회가 진짜 찐이었어요.
고소하고 맛있었어요.
다음으로 감자, 관자, 말린토마토의 조합인 키조개관자삼합을 먹었어요.
감자맛이 많이 나는데 쫄깃쫄깃한 식감이 재밌었어요!
파프리카가루와 발사믹소스랑 찍어서 먹으면 더 맛나지요.
그리고 가지속을 새우살로 채운 멘보샤예요.
새우맛이 많이 나고 입안에서 육즙이 터져서 진짜 맛있었어요.
옆에는 캐비어와 망고인데 같이 먹으니까 잘 어울리더라구요.
아직 고기도 안나왔는데 너무 맛있었어요...!!
이제 고기가 나올차례!
곁들임으로 양파지, 백김치, 구운마늘, 미니카프레제, 양송이카나페가 나와요.
이 소스도 넘나 새콤달콤 맛있어서 고기와 조화가 좋았구요.
집에서 소스 만들어 먹고 싶다라는 생각이 들었어요.
백김치도 곁들임으로 좋았구요.
마늘을 2번 구웠다고 하는데 마늘이 이렇게 맛있을 수 있나요?
이것도 집에서 이렇게 구워먹고 싶어요...
미니카프레제 말해뭐해 맛있어요 ㅎㅎㅎ
양송이 + 소고기 + 체다치즈 마치 미니 버거 먹는듯했어요.
조합이 맛있어요!
고기는 미리 보여주시면서 굽기를 물어보시는데
미디움웰던으로 주문했어요.
고기를 소금에 찍어먹기도 하고 마늘이랑 쌈장이랑 같이 먹기도 하는데
진짜 맛있는 소고기라 그냥 먹어도 맛있더라구요.
또 먹고 싶네요..츄릅
천천히 먹다보니까 배가 차긴 했는데 식사로 주문했던 소불고기 솥밥이 나왔어요.
소불고기 솥밥이랑 해장국 그리고 밑반찬들이 함께 나오네요.
소불고기가 솥밥위에 많이 올려져 있어요.
양이 진짜 많더라구요.
밥도 솥밥이라 고슬고슬 맛있어요.
여기에 고기 얹어 먹으니 진짜 꿀맛이었어요.
이것만 먹으로도 가고 싶어지는 ㅎㅎㅎ
소고기해장국도 깊은 맛이 나고 솥밥이랑 함께 먹기 좋았어요.
마지막 후식으로 나온 이탈리안 우유푸딩 판나고타예요.
얼그레이 맛이 나고 그 위에 블루베리와 블루베리소스가 올려져 있는데
얼그레이의 상큼함 너무 맛있었어요.
남편이랑 후식까지 너무 맛있다며 감탄했어요.
매장 분위기도 너무 좋고, 맛있는 음식들이 천천히 나오니 맛보기 너무 좋더라구요.
본앤우480 한우 코스요리 추천드려요!
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